Al termine di un indagine caratterizzata da sopralluoghi in alpeggio, acquisizioni documentali, esami testimoniali e perizie, il Corpo forestale della Valle d'Aosta ha posto sotto sequestro preventivo circa 500 formaggi in una azienda agricola di La Thuile, destinati alla filiera Dop e prodotti in casere sconosciute all'Usl Valle d'Aosta, privi di registrazione o riconoscimento, non idonei da un punto di vista igienico sanitario. Il titolare dell'azienda è Aurelio Jacquemod.
"Gli accertamenti hanno portato all'individuazione di condotte illecite - si legge in una nota - poste in essere a danno del Consorzio produttori tutela Dop Fontina e della Cooperativa produttori latte e Fontina. Condotte che sono consistite nel produrre i formaggi in casere abusive, identificandoli in modo fraudolento mediante apposizione degli elementi di tracciabilità previsti dal disciplinare di produzione della fontina per poi immetterli nel circuito filiera DOP Fontina".