(ANSA) - PERUGIA, 10 FEB - È stata presentata a Perugia la 57/a edizione di "Nero Norcia", la mostra mercato del tartufo e dei prodotti tipici della Valnerina. Si svolgerà in tre fine settimana a cominciare da venerdì 21 febbraio prossimo, quando sarà inaugurata la manifestazione e proseguirà nei weekend del 29 febbraio-1 marzo e 7-8 marzo. A fare da filo conduttore saranno le eccellenze che verranno coniugate, come ha avuto modo di spiegare l'amministrazione comunale di Norcia, "con l'etica, il gusto e l'innovazione". Tesei ha sottolineato l'importanza della "promozione integrata delle varie eccellenze dell'agroalimentare umbro. Accanto al tartufo - ha spiegato - è fondamentale promuovere anche gli altri prodotti della nostra tavola così da promuovere l'Umbria nella sua totalità". Sarà anche presentato il nuovo "Consorzio della norcineria", "fondamentale - ha detto l'assessore Morroni - per essere competitivi sui mercati globali, perché essere piccoli non è più bello e non permette di conquistare nuove fette di mercato". Il sindaco Alemanno ha invece ricordato come "Nero Norcia si debba ancora contestualizzare all'interno di una città che sta con tutte le sue forze cercando la sua rinascita dopo gli eventi sismici del 2016". "Chi arriva oggi a Norcia - ha aggiunto Alemanno - trova una città aperta e alle prese con una ricostruzione che, soprattutto per la parte pubblica, fa ancora fatica a decollare, ma questo non ci impedisce di continuare a lottare per riappropriarci del nostro futuro che passa anche e soprattutto da queste manifestazioni". Il sindaco ha inoltre evidenziato la necessità "non più rinviabile di creare per il cratere sismico una Zona economica speciale che dia agli imprenditori di queste aree qualche certezza in più e la possibilità di tornare ad essere competitivi sui mercati". Il vicesindaco Boccanera ha, infine, ricordato che "saranno un centinaio gli espositori presenti a questa edizione di Nero Norcia che si svolgerà anche quest'anno tra le vie e le piazze del centro storico". (ANSA).