17 febbraio, 18:26 /
Libri
Debutta la guida delle migliori enoteche d'Italia del Gambero Rosso
E' la prima edizione. Contiene 300 indirizzi, premiati 54 esercizi
Nasce il "Dizionario delle cucine regionali italiane"
Con 8500 voci Slow Food delinea storia e patrimonio gastronomico
06 febbraio, 18:19 /
Libri
Arriva Cucinare al fresco, il ricettario dei detenuti
Progetto partito da Como si apre a tutti i penitenziari italiani
04 febbraio, 16:23 /
Libri
Paul Bocuse, lo chef rivoluzionario
Biografia di Belleret a pochi giorni da declassamento Michelin
29 gennaio, 15:51 /
Libri
La rossa riparte dal verde, guida Michelin segnala eco-chef
Per la prima volta guida seleziona "gastronomia sostenibile"
27 gennaio, 18:38 /
Libri
'Racconti contadini', quando il Sannio diventa un affresco
Presentato in Cia il libro-viaggio di Carmine Nardone
21 gennaio, 18:54 /
Libri
Carne, arriva codice sensoriale per non sbagliare in cucina
Pubblicazione insegna a riconoscere qualità in autonomia
18 gennaio, 14:24 /
Libri
L'ultimo libro di Bourdain uscirà postumo a ottobre
Lo chef suicida nel 2018 condivide consigli di viaggi e cibi
18 gennaio, 14:06 /
Libri
Almanacco Barbanera, torna il Lunario del vivere Greta-style
Appello per la ripartenza di Castelluccio di Norcia post sisma
06 gennaio, 14:13 /
Libri
Natale: Cucinare al fresco, dal carcere ricette per il cenone
Chef Cedroni firma ricettario coi detenuti Como, Varese e Milano
08 dicembre, 19:04 /
Libri
