Google dedica un doodle a Wilbur Scoville nel 151mo anniversario della nascita. Lo scienziato tedesco ha inventato la scala Scoville che misura l'intensita' della piccantezza dei peperoncini in base alla misura della capsaicina, il composto chimico caratteristico presente nelle piante.
Wilbur Scoville, in un doodle la piccantezza dei peperoncini
Lo scienziato tedesco ha inventato la scala che misura l'intensita' della capsaicina, il composto chimico presente nelle piante
