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La Ruota delle Estrazioni Moak svela nuovi caffè

Al mondo esistono circa 30 metodi di estrazione del caffè, ma se ne conoscono meno della metà e utilizzano poco più di cinque. Definiti alternativi rispetto al metodo espresso o al più conosciuto caffè-filtro, sono apprezzati dalle nuove generazioni, e cominciano a caratterizzare locali di tendenza.

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