(ANSA) - PESCARA, 17 NOV - Gli studenti dell'Istituto
alberghiero De Cecco di Pescara saranno protagonisti, a partire
da lunedì, nella cucina del ristorante 'Il Ponte' di Malta, uno
dei più rinomati locali italiani dell'intera isola,
rappresentando l'Abruzzo nella settimana dedicata alla cucina
italiana nel mondo.
Ad aggiudicarsi lo stage, organizzato dalla Camera di
Commercio di Chieti-Pescara nell'ambito dell'iniziativa "Astri
Nascenti", è stata la brigata uscita vincitrice dalla sfida, a
colpi di delizie culinarie, che si è tenuta in estate durante il
festival 'Mediterranea'.
"Un giovane in Italia impiega in media 14 mesi per trovare un
lavoro dopo il diploma, mentre in Europa solo otto - osserva il
presidente dell'ente camerale Mauro Angelucci -. E' necessario,
quindi, intervenire prima della fine degli studi, incentivando e
velocizzando l'ingresso nel mondo del lavoro da parte delle
fasce più giovani della popolazione".