(ANSA) - ROMA, 18 SET - Al via l'apertura delle
candidature per diventare uno dei 100 giudici della Tiramisù
World Cup 2020. La possibilità per aggiudicarsi un posto da
giurato per le selezioni del 30 e 31 ottobre del campionato del
mondo del dolce in programma in Piazza dei Signori a
Treviso,richiede l'iscrizione a un test online e rispondere a 15
domande sul tiramisù e sul regolamento di gara. La finale è in
calendario il primo novembre, mentre la gara prevede 200
tiramisù da assaggiare. Il test sarà fatto attraverso il social
Instagram, la selezione dei giudici mediante la Tiramisù
Academy. Gli organizzatori della competizione spiegano che chi
sceglierà di rispondere all'annuncio dovrà essere maggiorenne e
aver letto non solo il regolamento di gara, ma dimostrare di
aver consultato il sito www.tiramisuworldcup.com per poter
ottenere il punteggio più alto e sperare di far parte della
giuria. Le domande- spiega una nota- variano dalla conoscenza
della ricetta del dolce ai casi specifici che si possono
presentare in fase di gara. I selezionati come giudici dovranno
essere in grado di valutare il tiramisù, secondo tutti i criteri
previsti, sia nella ricetta originale sia in quella creativa:
dall'esecuzione tecnica alla presentazione estetica,
dall'intensità gustativa all'equilibrio del piatto fino alla
sapidità e all'armonia. La giuria della finale del primo
novembre sarà invece composta da soli "addetti ai lavori". Le
ricette vincitrici della Tiramisù World Cup 2020, la
tradizionale e la creativa, saranno secretate per essere
consegnate ai posteri e alla storia. A custodirle nel proprio
caveau Consultinvest Investimenti Sim(ANSA).