(ANSA) - CARLOFORTE, 13 APR - Un weekend pasquale a
Carloforte, tra natura, storia, cultura e gustosi assaggi di
specialità tipiche. L'ambita meta turistica della Sardegna sud
occidentale ospita dal 15 al 17 aprile "Carloforte Isola del
Gusto". Un viaggio tra menù locali e 'archeoricette' tutti da
gustare per far rivivere atmosfere e abitudini alimentari della
cittadina nell'isola di San Pietro, dall'impronta ligure e
tabarkina.
In programma degustazioni, spettacoli e itinerari per
scoprire le bellezze di Carloforte, tra i borghi più belli
d'Italia, e i suoi dintorni. Ad un prezzo popolare si potranno
assaggiare a pranzo e a cena specialità create dagli chef di
undici ristoranti locali. Pietanze ricche di gusto e storia.
Piatti stuzzicanti come tris dell'antica cucina, ovvero panissa
con acciughe, sardine con cipolla in agrodolce, uovo e favette,
polentina di ceci profumata al rosmarino e spezzatino di pecora
agli antichi sapori. Quest'anno anche il panino sarà Gourmet:
quello più gustoso e identitario sarà premiato. A valutare le
ricette proposte dai ristoranti sarà una giuria popolare locale
e una di esperti: Edoardo Raspelli, conduttore di Melaverde,
Roberto Giacobbo, volto di Voyager, e i giornalisti Gilberto
Arru e Sara Colonna. La premiazione si svolgerà la sera del
giorno di Pasqua, alla banchina Mamma Mahon, sede anche di
concerti e spettacoli.
Isola del Gusto è l'occasione per immergersi nella natura e
bellezze di Carloforte attraverso sette itinerari: trekking tra
sentieri immersi nel verde verso Cala Vinagra, la baia di Cala
Fico o l'Oasi Lipu attraversando le saline. Ancora: passeggiate
lungo il vecchio sentiero dei minatori, tra falesie a strapiombo
sul mare e panorami mozzafiato. Di grande fascino anche il
percorso urbano tra i caratteristici caruggi, le antiche tombe
fenicio-puniche, piccole chiesette medievali e i musei (aperti
il Museo Torre San Vittorio, aggiungibile anche a bordo di un
trenino, e il Museo civico Casa del duca). Per le famiglie con
bambini l'amministrazione comunale ha pensato a itinerari e
giochi mirati. In occasione della rassegna la compagnia di
navigazione Delcomar attuerà tariffe promozionali per
raggiungere l'isola di San Pietro. (ANSA).