Sono di Abram Carla Maria (alpeggio Boregne di Arvier), Brédy Francesco (alpeggio Pleytau di Ollomont) e Chabloz Fulvio (alpeggio Plan de l'Eyve di Gressan) i vincitori dell'edizione 2018 dei Modon d'Or 2018, concorso nazionale Fontina d'alpeggio. La cerimonia si è svolta nel Castello Sarriod de la Tour di Saint-Pierre. La giuria di eccellenza ha scelto i vincitori tra le dieci Fontine dop selezionate dalle Giurie tecnica e degli operatori del territorio.
Le 'medailles d'or' sono invece state assegnate a: Fabrizio Ernesto Chenal, Alpeggio Berio Blanc (La Thuile), Fabio Dalbard, Alpeggio Chamolé (Charvensod), Laurent e Giorgio Joux, Alpeggio La Roè (Aymavilles), Le Foyer des Reines, Alpeggio Champillon (Doues), Elio Montrosset, Alpeggio Djouan (Valsavarenche), famiglia Abram, Alpeggio Les Cretes (Ollomont), Crétier Aurelio, Alpeggio By La Commune (Ollomont).
Premiate le migliori Fontine d'alpeggio
Cerimonia finale Modon d'or a Saint-Pierre
Condividi
