(ANSA) - TERAMO, 21 LUG - Ritorna la Sagra del Timballo di
Aquilano, frazione di Tossicia (Teramo), promossa dalla Pro Loco
di Aquilano in collaborazione con il Gal Leader Teramano. Alla
35/a edizione, nei giorni 1 e 2 agosto consentirà di riscoprire
dei uno piatti simbolo della tradizione culinaria teramana, il
Timballo. "La Sagra nacque 37 anni fa dall'esigenza di creare un
momento di aggregazione durante l'estate - spiega Francesco
Speca, tra i fondatori della Pro Loco di Aquilano - periodo in
cui tutti quanti erano immigrati fuori regione tornavano con le
famiglie. E si scelse di creare un evento gastronomico in cui
tutta la comunità fosse coinvolta nella preparazione, per non
perdere la nostra identità di comunità, un'attività in cui
partecipassero non solo le donne, ma anche uomini e bambini".
"Grazie al Gal Leader Teramano - aggiunge Marina Franchi,
presidente della Pro Loco - quest'anno siamo riusciti a
realizzare due iniziative a cui tenevamo: un pullman gran
turismo che la ProLoco di Aquilano mette a disposizione
gratuitamente per i turisti della riviera teramana che vogliono
partecipare, con tappa ad Azzinano, per una visita guidata al
paese dei Murales. Dal 28 al 31 luglio si potrà anche
partecipare a 'Incontriamo la tradizione in cucina', corso
gratuito di 4 giorni con uno chef e tecnico degli alimenti
dell'Istituto Alberghiero Di Poppa-Rozzi di Teramo".
Per informazioni e prenotazioni scrivere a
aproloco.aquilano@gmail.com.
"Da sempre il Gal sostiene iniziative come questa di Aquilano
- dichiarato Carlo Matone, presidente del Gal - manifestazioni
che negli anni sono riuscite a mantenere alta la tradizione
gastronomica del teramano attraverso il Timballo".
Sabato 1 agosto, dopo l'apertura degli stand gastronomici
alle 19 per la degustazione del Timballo, alle 21 si esibirà il
gruppo musicale Voglia D'Allegria con musiche della tradizione
abruzzese. Domenica 2 agosto, alle 16, Contest Writing con
musica e poesie per tutto il pomeriggio. Dopo l'apertura degli
stand gastronomici alle 19 il concerto di chiusura alle 21 con i
Tequila e Montepulciano band.
Ad agosto sagra del Timballo di Aquilano
L'evento gastronomico nella frazione di Tossicia, 35/a edizione
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