"Le frequentazione dei negozi sono diminuite, le spese in quantità sono cresciute per spostarsi meno volte, i contenuti della spesa sono molto diversi. Quindi anche un ridisegno dell'offerta dei punti vendita sarà necessario". Lo afferma la ceo di Coop Italia, Maura Latini, parlando di come la pandemia ha modificato i consumi, a margine dell'EY Capri Digital Summit "A New Brave World".
"Un altro cambiamento importante - aggiunge Latini - è la ricerca di velocità e semplicità e questo renderà necessario che nei punti vendita si ridisegnino processi andando verso un'omnicanalità che è diventata un elemento importante della necessità delle persone di vivere in modo molto digitale tutti gli aspetti della propria vita".
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EY