ROMA - Arriva l'estate e con lei la voglia di gelato ma, anche si tratta della merenda ideale, nel campo del cibo bisogna sempre stare attenti a quello che si sceglie per la linea e la salute. Per aiutarci nella scelta di quello migliore disponibile al supermercato Altroconsumo ha lanciato un calcolatore online gratuito che permette di confrontare 135 gelati confezionati sia in in termini di apporto nutritivo (calorie, grassi e zuccheri), che in termini di prezzo. L'analisi ha trovato che i gelati, a seconda anche delle dimensioni, hanno apporti calorici molto diversi da circa 50 a oltre 300. Altroconsumo ha anche accompagnato questi dati con dei consigli nutrizionali: con un dolce sotto le 100 calorie l'apporto della merenda è insufficiente ed è meglio integrarlo con un frutto mentre quelli con più di 200 calorie sono adatti solo a chi deve affrontare attività intense. L'analisi identifica poi con i colori del semaforo l'apporto di grassi e zuccheri, inutile dire che per queste leccornie la prevalenza ed è di arancioni, apporto medio, e rossi, alto. Quindi bisogna sempre essere consapevoli che un gelato un po' "carico", coni o ricoperti sono i più pesanti, andrebbe riequilibrato eliminando un altro dolce o cibo grasso. Il calcolatore è stato presentato durante un convegno di "Check up diritti" di Altroconsumo a Sant'Agnello in Campania in cui si discuteva più in generale della scelta degli alimenti più sani per la merenda, al termine del quale è stata anche offerta una degustazione del mastro gelataio Antonio Gargiulo. Tra gli altri consigli dati per gustarsi il gelato con tranquillità c'è quello naturalmente di stare sempre attenti alle calorie: un gelato ogni tanto come spuntino, circa 200 calorie in media mentre si sale a 500 per una coppa artigianale, non è un problema ma è consigliabile rinunciare a qualche altro dolce per non esagerare con grassi saturi e zuccheri. Attenzione alle calorie però anche nel senso di prenderne abbastanza, con solo un gelato a pranzo si rischia infatti di arrivare a sera affamati e quindi è meglio integrarlo con un frutto o dei crackers.
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