"Ormai - ha spiegato Paola Soldi, presidente di Anag - siamo presenti in tutte le regioni italiane. Tra i nostri compiti, oltre al lavoro di distillazione per valorizzare le tante vinacce, i tanti profumi, un aspetto sociale, fare capire ai ragazzi che vedono l'alcol come elemento di sballo che bisogna bere con coscienza e consapevolezza". L'Anag è stata fondata proprio ad Asti: "Si dice grappa e si pensa Italia - ha detto Renato Goria, presidente Camera di Commercio - la grappa parte nel 1443 proprio dal Monferrato, da vinacce di Barbera e Moscato".
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