Durante un controllo in un
caseificio in provincia di Modena, i carabinieri del Nas e gli
agenti vigilatori del Consorzio del Parmigiano Reggiano Dop
hanno sequestrato 19.643 kg di
formaggio bianco a pasta dura in stagionatura, corrispondenti a
545 forme e 23 tagli dello stesso prodotto, per un valore
commerciale complessivo di circa 350.000 euro: avevano sullo
scalzo laterale una marchiatura evocativa della Dop Parmigiano
Reggiano.
Sono state inoltre sottoposte a sequestro amministrativo otto
fasce marchianti e due bobine per imballaggio. Al legale
responsabile dell'attività è stata contestata una violazione
amministrativa che comporta una sanzione di 4.000 euro.
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