I lupi diventano "collaboratori
speciali" nella difesa dei vigneti umbri e toscani dagli
attacchi di cinghiali e caprioli. Nell'ottica di uno sviluppo
sempre crescente della sostenibilità ambientale ed economica
delle aziende agricole, a sottolineare l'importanza della
presenza a ridosso dei filari è il direttore generale delle
Tenute del Cerro, Antonio Donato. "Sono davvero preziosi,
tengono lontana la fauna selvatica, che diventa dannosa per i
vigneti soprattutto nella prima fase vegetativa della vite",
spiega.
"Nelle nostre tenute contiamo diversi esemplari di lupi e
sono assolutamente rispettosi dell'ambiente in cui vivono"
spiega Donato. "I primi li abbiamo avvistati in Umbria -
aggiunge -, ma sono tornati da qualche anno anche nelle tenute
toscane, al punto che non è difficile incontrarli in pieno
giorno in mezzo alle vigne oppure ai margini dei boschi, tanto
che in più di un'occasione è stato anche possibile riprenderli
con gli smartphone. Tenute del Cerro ha avviato da tempo un
grande progetto di sostenibilità ambientale per tutte le sue
produzioni, a iniziare da quella vitivinicola. Sostenibilità
ambientale ed economica che certamente passano attraverso
determinati progetti di impresa che, in alcuni casi, vanno anche
oltre il classico protocollo del biologico".
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