Il piatto che non può mancare in
tavola a San Valentino sembra essere il sushi. E' quanto
emerge dalla nuova edizione della Mappa del cibo di Just Eat che
ha analizzato i consumi del 14 febbraio, giorno della festa
degli innamorati, rilevando le preferenze degli italiani.
I dati della piattaforma di Just Eat degli ultimi anni
registrano che sempre più italiani trovano nel food delivery il
servizio perfetto per trascorrere del tempo con la propria metà
nel giorno degli innamorati con un trend in crescita costante
per il sushi: nella giornata del 14 febbraio 2023 gli ordini
sono stati, ad esempio. pari a oltre 7,7 mila chili. Analizzando
invece la spesa media emerge che lo scorso anno per un menu a
base di sushi si è speso in media 46 euro. Protagonisti
rimangono i piatti più tradizionali, come il nigiri al salmone,
il sashimi e gli uramaki, ma conquistano un posto anche varianti
più creative e dal gusto più deciso come le varianti spicy.
Sulle motivazioni che spingono le persone a consumare il sushi
con il proprio partner, emerge che oltre ad essere il compagno
ideale per trascorrere una serata romantica (50%) viene
assaporato per festeggiare un avvenimento speciale (37%), ma si
rivela perfetto anche in occasione dell'anniversario, in
occasione di San Valentino e per il primo appuntamento.
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