Michele Ruperto, di 38 anni, di
Amantea, è il miglior sommelier della Calabria 2022. Sommelier
Ais dal 2008 è il titolare dell'enoteca specializzata on-line
"Calabria Gourmet" e parteciperà alla finalissima del 12
novembre, a Sorrento, che incoronerà il migliore sommelier
d'Italia nell'ambito del Premio TrentoDoc in concomitanza
dell'assise del Consiglio Nazionale dell'AIS. Il trofeo è stato
assegnato a Ruperto a Campora San Giovanni al termine del
concorso Miglior Sommelier Calabria 2022 dell'Associazione
Italiana Sommelier che si è svolto alla presenza di un numeroso
pubblico qualificato di professionisti, protagonisti e
appassionati del mondo del vino accorsi da tutta la regione.
Ruperto, che ha ricevuto il premio dal suo predecessore
Francesco Gardi, è scritto in una nota, si è imposto in finale
su Giampaolo Palumbo, sommelier e Degustatore Ufficiale,
classificatosi al secondo posto a pari merito dopo le fasi
eliminatorie e i play-off che hanno impegnato quest'anno cinque
concorrenti provenienti da tutta la Calabria. "È anche un sogno
che si realizza" ha affermato il vincitore dedicando il proprio
successo all'Ais e alla Calabria cui è rimasto fortemente legato
anche dopo esperienze di lavoro in Italia e all'estero. Antonio
Fusco, Presidente di AIS Calabria, ha espresso la soddisfazione
dell'associazione per la riuscita dell'evento e per il livello
di preparazione espresso da tutti i partecipanti.
Le prove si sono svolte in due fasi: dopo l'esame scritto
quello pratico pubblico col servizio al ristorante. La prova
pratica è consistita nella simulazione di un servizio al tavolo
a due commensali, esponenti dell'associazione Donne del Vino,
Mariolina Baccellieri, produttrice di vini e protagonista del
risveglio enologico della Locride e l'avvocato Silvia Gulisano,
sommelier e Degustatrice Ufficiale Ais. La manifestazione si è
conclusa con la proclamazione del vincitore da parte del
presidente di giuria Antonio Riontino, già Miglior Sommelier di
Puglia 2017, che ha diretto i lavori di Danila Lento, titolare
dell'omonima cantina di Lamezia Terme, Camillo Privitera della
Giunta Nazionale Ais, Fusco, Francesco Gardi, e Gianfranco
Manfredi, giornalista e vice-presidente AIS Calabria.
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