Chef in Comune, cene autore a Courmayeur

Cucina Dave Pynt, ricavato a terapia ricreativa per bimbi malati

Otto cene stellate preparate ai piedi del Monte Bianco per 16 selezionatissimi ospiti dal grande chef australiano Dave Pynt: anche quest'anno si rinnova l'appuntamento a Courmayeur con 'Chef in comune', in calendario dal 10 al 17 febbraio nella sala consiliare del Municipio. Parte del ricavato sarà devoluto in beneficenza all'Associazione Dynamo Camp Onlus, che offre gratuitamente programmi di terapia ricreativa a bambini e ragazzi dai 6 ai 17 anni, affetti da patologie gravi e croniche, e alle loro famiglie.
    Dave Pynt è chef del barbecue restaurant di Singapore 'Burnt Ends', da sempre in ascesa nei 50 Best restaurant Asia e vincitore del 'Chefs' choice award'. La lista d'attesa per gustare le sue specialità alla griglia è lunga mesi.
    Protagoniste dei menu di Courmayeur le eccellenze enogastronomiche della Valle d'Aosta, tra cui carne di capra, trota, nocciole, verdure, birra artigianale e vini Doc.
   

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