Sono 64 le aziende valdostane che
operano nel campo delle erbe officinali. Un numero rilevante che
testimonia una crescente attenzione a un settore che può
rappresentare un'opportunità di sviluppo e di diversificazione
in campo agricolo. E' quanto è emerso oggi nel corso di una
tavola rotonda organizzata alla Maison Gargantua di Gressan in
apertura di Herbarium, manifestazione in corso fino a domani,
organizzata dall'Assessorato regionale all'agricoltura. Numerose
le attività in programma che si svolgeranno anche a Jovencan: un
mercatino dei produttori, curato dalla Coldiretti, visite
guidate alla scoperta del territorio, laboratori presso la
Maison e il Jardin des anciens remèdes, presentazione di libri e
visite delle aziende agricole. Spazio anche al gusto e
all'agroalimentare con un punto ristoro a cura delle Proloco e
una cena al Castello Tour de Villa a cura di Ipra e Slow food
Valle d'Aosta.
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