L'Umbria debutta a Expo nel segno delle sue "buone pratiche" in agricoltura, con un convegno organizzato dalla Regione nell'ambito della sua settimana di protagonismo. L'incontro - in collaborazione con 3A-Parco Tecnologico Agroalimentare dell'Umbria - sarà l'occasione per approfondire il ruolo delle Università e dei Centri di Ricerca nello sviluppo del settore agricolo e per conoscere le sperimentazioni e i progetti innovativi di alcune aziende. Si andrà dall'utilizzo di nuovi materiali per proteggere le produzioni alla creazione di macelli mobili per garantire la qualità delle carni, passando dall'ideazione di nuovi prodotti panificatori con omega3 alle produzioni di meloni più salutari.
E ancora ci saranno le birre artigianali create con nuovi prodotti e nuovi tessuti creati da fibre vegetali. Ad accogliere le imprese coinvolte nei progetti, domani alle 11 in Auditorium di Cascina Triulza, è atteso il presidente della Regione Umbria, Catiuscia Marini.
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