"Occorrono provvedimenti urgenti
per salvare i conti in rosso delle aziende agricole e calmierare
i costi, tutelando il sistema produttivo": è l'allarme lanciato
da Coldiretti Umbria in riferimento agli "spaventosi" rincari
delle bollette che colpiscono imprese e famiglie. Ricordando in
una nota che la produzione agricola e quella alimentare in
Italia assorbono "oltre l'11% dei consumi energetici industriali
totali".
"Il comparto alimentare richiede - spiega Coldiretti in una
nota - ingenti quantità di energia, soprattutto calore ed
elettricità, per i processi di produzione, trasformazione,
conservazione dei prodotti di origine animale e vegetale,
funzionamento delle macchine e climatizzazione degli ambienti
produttivi e di lavoro. Aumenti che riguardano l'intera filiera
del cibo con costi indiretti che vanno dal vetro rincarato di
oltre il 30% in più rispetto allo scorso anno, al tetrapack con
un incremento del 15%, dal +35% delle etichette al +45% per il
cartone, dal +60% costi per i barattoli di banda stagnata, fino
ad arrivare al +70% per la plastica.
"Così non possiamo andare avanti - afferma Albano Agabiti
presidente Coldiretti Umbria - e non ci possiamo permettere di
aspettare i tempi lunghi della politica. Rischiamo un crack
alimentare, economico e occupazionale visto che proprio in
questi mesi si concentrano le produzioni agricole tipiche del
made in Italy e della dieta mediterranea con le loro lavorazioni
per conserve, succhi e derivati: dagli ortaggi ai legumi, dal
vino all'olio, dai salumi e prosciutti Dop ai formaggi, dal
latte alla carne fino alla pasta, dalla frutta alle passate di
pomodoro usate su tutte le tavole italiane e all'estero.
L'Italia è un Paese deficitario che importa addirittura il 64%
del proprio fabbisogno di grano per la produzione di pane e
biscotti e il 53% del mais di cui ha bisogno per l'alimentazione
del bestiame e con l'esplosione dei costi dell'energia rischiamo
di perdere quegli spazi di autonomia e sovranità alimentare che
fino a oggi le imprese agricole italiane sono riuscite a
difendere per il bene del Paese".
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