"Der Meisterbrief ist ein Gütesiegel
für fachliche Qualifikation. Die hervorragend ausgebildeten
Meister sind das Rückgrat der Klein- und Mittelbetriebe im
Handwerk und Gastgewerbe in Südtirol. Es braucht mehr denn je
Vorbilder für die Berufsausbildung. Sie brauchen aber ebenso ein
mehr an Anerkennung. Das sagt Bildungslandesrat Philipp Achammer
bei der Meisterdiplomverleihung an 14 weiblichen und 38
männlichen Fachkräften aus Handwerk und Gastronomie.
Unter den Ehrengästen befanden sich lvh-Präsident Gert Lanz
und Köcheverbands-Chef Reinhard Steger. Mit dabei waren auch der
Direktor des Bereiches deutsche Berufsbildung, Gustav Tschenett,
Berufsschuldirektoren und Vertreter der Berufsgemeinschaften.
Die Meisterinnen und Meister haben eine mehrjährige,
berufsbegleitende Ausbildung mit 1000 und mehr Stunden hinter
sich - in Unternehmensführung, Berufspädagogik, Fachtheorie und
Fachpraxis.
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