Si terrà a Tassullo a Castel Valer,
sabato 26 e domenica 27 ottobre la 12/a edizione di 'Formai dal
Mont', rassegna nata su iniziativa della locale Pro Loco con
l'intento di portare a conoscenza del grande pubblico i formaggi
di malga del Trentino.
Quest'anno l'attenzione è tutta sulla qualità dell'offerta,
con attività speciali sia per il grande pubblico che per i
caseificatori. Le malghe in gara sono 24 di tre zone del
Trentino - val di Non, val di Sole e Altopiano della Paganella.
Tre le categorie in gara: vaccino fresco, vaccino stagionato,
caprino fresco.
L'anno scorso i visitatori della rassegna sono stati 3.000.
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