L'alta cucina si è coniugata alla
solidarietà, l'altra sera, alla cena di beneficenza del Gruppo
Missionario "Un pozzo per la vita" Merano (Gmm). L'iniziativa è
stata ripetuta, per il quarto anno consecutivo, grazie come
sempre alla collaborazione del Merano Winefestival,
dell'Associazione Cuochi Merano-Bolzano e dell'Ordine dei
Maestri di cucina ed executive chef Fic. Nuova la location per
l'evento, la Casa della Cultura di Lagundo, promosso per
sostenere le attività del Gmm.
I grandi piatti preparati dagli chef, tra cui Giorgio
Nardelli, Bruno Cicolini e Antonio Colantuono, sono stati
serviti con grande professionalità ai circa 140 partecipanti
dagli allievi della Scuola alberghiera "Cesare Ritz" di Merano
sotto la regia del matre, Gabriele Riccobono. In occasione della
serata, Helmuth Köcher, presidente del Merano Winefestival, ha
consegnato al presidente del Gmm, Roberto Vivarelli, ed al
fondatore, Alpidio Balbo, un assegno simbolico di oltre 10.000
euro.
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