Avanzi per quasi mezzo miliardo di
euro sono rimasti sulle tavole imbandite per cenoni e pranzi di
Natale, che tuttavia in molte famiglie vengono riutilizzati in
cucina anche per una crescente sensibilità verso la riduzione
degli sprechi. Lo rende noto la Coldiretti, secondo la quale
quest'anno gli italiani sono diventati più bravi in cucina e
hanno ridotto del 33% gli sprechi alimentari, contro un 25% che
li avrebbe addirittura azzerati. Sempre con un occhio al
portafogli, i nostri connazionali si sarebbero dimostrati bravi
anche nel riciclare i regali. Per Confcooperative questa usanza,
in verità non nuova, quest'anno avrebbe prodotto risparmi per
circa 2,7 miliardi. Infatti 5 su 10 regaleranno ad altri i
regali ricevuti e 3 su 10 proveranno a rivenderli sui canali
online.
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