Un percorso che rende omaggio al
talento imprenditoriale e al coraggio femminile, tra gli
alberghi, i ristoranti, le pasticcerie e i caffè letterari più
antichi e prestigiosi del nostro Paese: alle "Signore dei Locali
storici d'Italia" è dedicata la quarantesima edizione della
Guida Locali storici d'Italia, composta da 237 pagine bilingue
(in italiano e in inglese) e 240 locali.
L'ottocentesca Chiaretta Francesconi del Caffè Florian,
compagna dello scultore Canova; Anne Mary Babington e Isabel
Cargill, creatrici del leggendario Babington's Tea Rooms a Roma;
Kreszenzia Weisskopf Glatt anima dell'Hotel Adria di Merano e
pioniera del wellness; Maria Romilda Albert, la 'Signora' del
Bellevue di Cogne, che salvò l'albergo dalla guerra: sono solo
alcune delle donni forti e sognatrici la cui storia viene
raccontata nelle pagine della guida.
Edita dall'Associazione Locali storici d'Italia, libero
sodalizio culturale nato nel 1976 e presieduto da quest'anno da
Pietro Romanengo di Genova, la guida non è solo utile ma anche
bella da vedere: la pubblicazione è infatti illustrata al tratto
dal pittore Gianni Renna, come usava nelle guide ottocentesche.
Tra i locali dell'edizione 2016 anche sei new entry: il
Ristorante Nonno Rossi di Bologna, l'Hotel Bernini Palace di
Firenze, il Ristorante Harry's Bar Firenze, la Locanda del
Cerriglio di Napoli, il Caffè Pasticceria Balzer di Bergamo e il
Ristorante Antica Bottega del Vino di Verona.
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