Il festival del cibo da strada
siciliano organizzato dal Comune di Palermo e patrocinato da
Expo Milano 2015, sabato e domenica dalle 10 alle 24,
trasformerà piazza San Domenico e l'intero capoluogo siciliano
nella capitale italiana dello street food.
Inserita nella programmazione della Settimana
dell'Ospitalità, quella del Panormvs Street Food Festival sarà
una coloratissima festa del sapore e della tradizione culinaria,
pensata per celebrare e onorare la grande varietà di pietanze e
specialità di cibo da passeggio di Palermo.
"Questa splendida iniziativa - ha detto il sindaco Leoluca
Orlando nel corso della conferenza stampa di presentazione, che
si è tenuta oggi a villa Niscemi - è un modo per scoprire quanto
la nostra città sia apprezzata nel mondo, anche dal punto di
vista del cibo di strada. Non è un caso, infatti, che secondo
una classifica internazionale della prestigiosa rivista Forbes e
del noto portale Virtualtourist.com, Palermo sia al quinto posto
nel mondo per la qualità del cibo di strada e la prima città in
Europa. È un motivo di vanto per tutti i palermitani che bisogna
coltivare perché, attraverso il cibo di strada, si portano
avanti le antiche tradizioni della nostra città. Questo - ha
concluso il sindaco Orlando - è l'anno zero per questa
iniziativa che diventerà un appuntamento fisso".
Il villaggio gastronomico ospiterà 19 tra gli street fooder
palermitani più conosciuti: Antica Panelleria da Nino, Bar
Lucchese, Chioschetto della cattedrale, Dainotti's, Elenka,
Francesco re della porchetta, Friggi-toria da Arianna, La
Sfincioneria, L'Angolo della Frutta, Le pizzette di Benny, Nino
Santa Maria, Nino u Ballerino, No figghiu ru zu Gino, Panineria
Zio Aldo, La corte dei Normanni, Viviana Merlino, Zia Pina,
Ganci alla Cala, La Cubana, Ferro di Cavallo.
All'interno del festival spazio anche per "Expo Village" dove
apprezzare i prodotti enogastronomici e i manufatti dei più
abili artigiani della Sicilia.
Ma a caratterizzare la due giorni vi sarà anche una gustosa
gara gastronomica per nominare il miglior Street Fooder della
Sicilia.
Aperta a tutti gli operatori street food partecipanti, le
degustazioni dei piatti in gara si terranno il sabato.
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