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Expo:nella Top ten la bottarga di Cabras

Expo:nella Top ten la bottarga di Cabras

Coldiretti, è un prodotto pregiato e unico al mondo

CAGLIARI, 11 luglio 2015, 18:36

Redazione ANSA

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(ANSA)-CAGLIARI,11 LUG- All'Expo è il turno delle specialità Made in Italy più preziose. La Coldiretti ha messo in mostra la Top Ten del lusso che piace. Nello scrigno dei prodotti "preziosi" veri gioielli alimentari fra i più costosi e ricercati. La Sardegna è rappresentata dalla bottarga di Cabras.
    Il "caviale dei sardi", costituito dalle uova di muggine, nasce nel centro dell'oristanese. "La nostra è quella autentica", dice Francesco Meli, presidente della cooperativa Pontis di Cabras, che raccoglie 11 cooperative.
   

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