Ha chiuso, almeno temporaneamente la
sua attività, di artigiano alimentare, con un'iniziativa
benefica, vendendo 46 chili della sua pasta per raccogliere
fondi da destinare all'Airc (associazione italiana ricerca sul
cancro). È la storia di Marco Salmaso, giovane titolare della
gastronomia astigiana 'Spaghetti alla chitarra'. Dopo solo un
anno di attività ha dovuto chiudere per la crisi causata dalla
pandemia ma, nell'ultimo giorno di apertura ha voluto fare del
bene. Aveva annunciato che il ricavato della vendita della sua
pasta, avrebbe aiutato l'Airc. E così, decine di astigiani hanno
pazientemente fatto la coda per aggiudicarsi la pasta
artigianale, fatta sul momento. All'associazione andranno 700
euro e Marco, ringraziando tutti dal suo profilo Facebook
annuncia: "Non è un addio ma solo un arrivederci".
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