Agroalimentare, Moda e Design,
Patrimonio artistico, culturale e paesaggistico, Industria
manifatturiera, Turismo e ospitalità: sono i settori
dell'eccellenza made in Italy su cui sono chiamati a cimentarsi
giovani tra i 18 e 35 anni che vogliano partecipare al Premio
Ancalau. Ideato da Oscar Farinetti, è giunto alla terza
edizione. Gara per progetti d' impresa, si concluderà con
l'assegnazione di 10mila euro al vincitor a Bosia, piccolo
Comune dell'Alta Langa. La prima edizione ha coronato un
progetto di start up (caviale di lumaca), premiato anche
all'Expo Milano e oggi pienamente operativo (www.aspersia.it).
La seconda ha prescelto l'idea di una giovane laureata Bocconi
per il riutilizzo ecologico degli scarti della produzione e
della lavorazione della nocciola. Partner dell'evento Eataly,
Banca d'Alba ed Egea.
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