"L'imprenditore per me
assomiglia a un direttore d'orchestra, che interpreta il
progetto d'impresa coinvolgendo i collaboratori e investendo su
un prodotto credibile, verificabile, genuino". Così Flavio
Repetto, presidente del Gruppo dolciario Elah Dufour Novi, a cui
oggi il comune di Novi Ligure - dove ha sede uno dei suoi tre
stabilimenti, 120 mila metri quadrati, dei quali 40 mila coperti
dai reparti di produzione - ha conferito la cittadinanza
onoraria per "la tenacia e la correttezza dimostrata
nell'attività imprenditoriale improntata a una filosofia
industriale sana, aperta, competitiva e solidale".
"In realtà ho fatto cose normali, che ho sentito e portato
avanti giorno per giorno", sostiene Repetto, 85 anni domani, che
ha fondato il Gruppo nel 1982 acquisendo marchi storici della
tradizione dolciaria italiana, tra i quali anche Baratti &
Milano. "La Novi è un'azienda cara a tutti i novesi, il lavoro
svolto dal cavalier Repetto è encomiabile", dice il sindaco di
Novi, Rocchino Muliere.
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