La 17/a asta mondiale del tartufo
bianco di Alba si svolge domenica 13 novembre in contemporanea
al Castello di Grinzane Cavour, nelle Langhe, e a Hong Kong.
L'asta di Grinzane è in collegamento satellitare con
Philadelpia, negli Usa, dove partecipano anche 200 ospiti
americani del Niaf.
Il ricavato, quasi 300 mila euro nel 2015, sarà diviso fra le
vittime del sisma di agosto nel centro Italia, la Fondazione
Nuovo Ospedale Alba Bra, e l'Istituto Mother's Choice di Hong
Kong. L'appuntamento sarà condotto dal gastronomo Davide
Paolini, con ospiti come Enzo Iacchetti, Roberta Lanfranchi,
Emanuela Aureli, e Andro Merkù.
"Il New York Times - rimarca Liliana Allena, presidente della
Fiera internazionale del tartufo d'Alba - segnala la Fiera fra
gli eventi imperdibili per i gourmet di tutto il mondo". "Il
Piemonte - spiega l'assessore regionale Antonella Parigi - ha
sviluppato un canale privilegiato con gli Usa. Abbiamo voluto
sfruttare al massimo questa vetrina e metterla a disposizione
del territorio".
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