Il 'bio' cresce anche nel vino e
Asti, una delle 'capitali' vinicole italiane, celebrerà il 28 e
29 maggio la 10/a edizione di 'Vinissage', con 70 "fra i
migliori produttori del settore: vignaioli biologici,
biodinamici e naturali".
La rassegna, organizzata dalla Città di Asti in
collaborazione con l'Associazione delle Città del Bio e
'Officina Enoica' "ha l'ambizione - dice Giorgio Ferrero,
assessore all'Agricoltura della Regione Piemonte - di diventare
internazionale, un punto di riferimento in Europa per i vini
biologici".
In Italia gli ettari di vigneti 'bio' è passato negli ultimi
10 anni da 30mila a oltre 70 mila ettari, +28% per le cantine
biologiche: Sicilia, Puglia e Toscana sono le regioni con le
maggiori estensioni di vigneti 'bio'
'Vinissage' sarà allestito al Palazzo dell'Enofila, lo stesso
che ospita il celebre concorso enologico 'La Douja d'or'. Oltre
alle migliori etichette di vini 'bio' saranno in degustazione e
vendita altri prodotti alimentari.
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