L'approccio al
turismo dal punto di vista economico, le esigenze dei titolari
di strutture ricettive al centro di un incontro formativo
organizzato a Termoli dall'Azienda Autonoma di Soggiorno e
Turismo (Aast) e da un'azienda di management alberghiero con
sede a Roma. A tenere la lezione ad imprenditori del settore,
arrivati nella città adriatica da tutto il Molise, Franco
Grasso, esperto di turismo e del comparto alberghiero. L'
incontro, svoltosi nell'auditorium dell'Istituto Commerciale
'Boccardi', è stato molto partecipato ed ha rappresentato un
momento di confronto e apprendimento per i presenti. La
discussione ha focalizzato un particolare aspetto: il giusto
approccio alla gestione alberghiera. Franco Grasso ha illustrato
le esigenze delle strutture alberghiere: occupazione stanze,
miglioramento competenze e ottimizzazione gestione per poi
affrontare il tema della miglior vendita e della qualità da
offrire agli ospiti per riuscire a riempire le strutture
ricettive.L'esperto ha presentato il sistema del 'Revenue
Management' per la gestione delle strutture e spiegato l'
importanza di essere presenti online, una necessità che oggi
diventa la base per accreditarsi ed intercettare il grande
flusso di potenziali viaggiatori.
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