''Friuli Doc è la valorizzazione di un
territorio complesso che dobbiamo raccontare, puntando non tanto
su una quantità da esportare, ma su una qualità che costringe il
turista a venire a conoscerci. Nel futuro vedo il piccolo e la
qualità come le chiavi del nostro successo''. Così la chef
Antonia Klugmann, attiva come imprenditrice e ristoratrice in
Friuli a Vencò (Gorizia), prima donna giudice di MasterChef
Italia, ha espresso il suo augurio in qualità di testimonial al
taglio del nastro di Friuli Doc, manifestazione
dell'agroalimentare del Friuli Venezia Giulia oggi a Udine.
Klugmann ha ricevuto una targa dalla città di Udine, così come
gli altri testimonial sportivi scelti per questa edizione: la
campionessa di scherma Mara Navarria, 33 anni, friulana di
Carlino oro nella spada ai Mondiali di Wuxi in Cina nel 2018, e
Matteo Restivo, 23 anni, udinese, medaglia di bronzo ai
Campionati europei di nuoto 2018 nei 200 metri dorso e nella
4x100 metri misti.
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