Il Consorzio del
Prosciutto di San Daniele ha ottenuto dal Tribunale di San Paolo
del Brasile la tutela della denominazione di origine protetta
'Prosciutto di San Daniele' nei confronti di una nota società di
importazione e distribuzione di prodotti alimentari brasiliana.
Il Consorzio ha intentato un giudizio di merito nei confronti di
tale società, formulando contestualmente domande cautelari per
la concessione di un provvedimento di inibitoria, per impedire
l'attività di affettatura e confezionamento che questa compiva
in Brasile, in violazione della denominazione di origine. Anche
le fasi di confezionamento e affettatura devono essere
effettuate nell'area di San Daniele del Friuli, da soggetti
autorizzati e secondo severe procedure di sorveglianza. "La
sentenza crea un precedente importantissimo in tema di
protezione delle eccellenze alimentari Made in Italy in generale
e delle indicazioni geografiche in particolare", afferma Mario
Cichetti, direttore generale del Consorzio.
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