BOLOGNA - Si è aperto Sana, il Salone internazionale del biologico e del naturale, fino al 12 settembre alla Fiera di Bologna. Una manifestazione in crescita con più espositori, 833 le aziende (+19% sul 2015), maggiore superficie, 50mila mq (+30%) e una più forte presenza dei buyer internazionali in arrivo da 27 Paesi (+ 29%). "Il bio - ha detto il viceministro all'Agricoltura Andrea Olivero a margine del taglio del nastro - è un settore che traina tutto l'agroalimentare. Noi siamo particolarmente soddisfatti perché un milione e mezzo di ettari a biologico rappresentano una scelta determinata che il Paese ha fatto verso un'agricoltura rispettosa dell'ambiente e che sa valorizzare i prodotti".
La manifestazione ha preso il via con un occhio al sisma in Centro Italia: Bolognafiere ha infatti deciso di devolvere un euro per ogni biglietto intero a favore delle popolazioni colpite. La donazione sarà effettuata al termine dell'evento attraverso il conto aperto dalla Regione Emilia-Romagna.
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