Sarà il ministro dei beni culturali
e del turismo Dario Franceschini a inaugurare domani il 39/o
Sigep, il grande salone della gelateria, pasticceria e
panificazione artigianale e caffè da domani alla Fiera di
Rimini. Sigep Wow! - lo slogan di questa edizione - organizzato
da Italian Exhibition Group, il gruppo nato dall'integrazione
fra Rimini Fiera e Fiera di Vicenza.
Al posto del tradizionale taglio del nastro saranno
presentati due creazioni di alta pasticceria e gelateria: una
torta che richiamerà il ristrutturato cinema Fulgor di Rimini
che originò la passione di Federico Fellini e una composizione
di gelato artigianale con al fianco le dodici squadre dei Paesi
che partecipano alla Coppa del Mondo della Gelateria. Nelle
cinque giornate è attesa la presenza di 160.000 buyers, dei
quali oltre 33.000 esteri provenienti da 180 Paesi. Sono 1.250
le imprese distribuite sulla superficie di 129.000 mq. del
quartiere fieristico romagnolo.
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