Il sindaco di Parma Federico
Pizzarotti, accompagnato dal suo collega bolognese Virginio
Merola e dal presidente del Caab Andrea Segré, ha visitato i
cantieri di Fico, la Fabbrica italiana contadina, il parco
dell'agroalimentare italiano che Eataly sta costruendo al
mercato ortofrutticolo di Bologna. L'idea è quella di creare
delle collaborazioni, in vista dell'apertura prevista per fine
2017, anche alla luce del fatto che Parma è stata proclamata
dall'Unesco città creativa per la gastronomia.
"Sono lontani i tempi - ha detto Pizzarotti - in cui la città
si chiudeva a riccio, oggi Parma e Bologna sono più vicine.
Bisogna mettere in relazione le eccellenze dei rispettivi
territori senza rinunciare alle specificità, per fare della via
Emilia la terra delle opportunità turistiche ed economiche come
non è avvenuto in passato. La competizione tra le città non
porta più a nulla: l'unione degli obiettivi potrà fare di Parma
e di Bologna due importanti centri di interesse
economico-turistico per l'Italia".
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