L'ortofrutta è "un settore fondamentale per il modello agricolo italiano, uno dei più importanti con decine d'imprese e organizzazioni di produttori, siamo leader in Europa, dobbiamo esserlo sempre di più". L'ha detto il ministro dell'Agricoltura Maurizio Martina aprendo Macfrut a Rimini.
"Dobbiamo lavorare sulla organizzazione, sulla qualità, sui mercati internazionali. Questa fiera è fondamentale: solo il fatto che mille operatori stranieri stiamo qui a lavorare con le nostre imprese e organizzazioni dà la misura della forza che possiamo esprimere". Per Martina bisogna essere consci che davanti ci sono "sfide cruciali" e anche "problemi che dobbiamo affrontare, dati da mercati sempre più competitivi e da questioni sempre più evidenti, in particolare nella tutela del reddito". Si deve quindi lavorare su qualità e organizzazione, ha aggiunto, sintetizzando in una battuta: "meno organizzazioni più organizzazione è la chiave per far fare al settore un salto di qualità".
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