Si è aperto Sana, il Salone
internazionale del biologico e del naturale, fino al 12
settembre alla Fiera di Bologna. Una manifestazione in crescita
con più espositori, 833 le aziende (+19% sul 2015), maggiore
superficie, 50mila mq (+30%) e una più forte presenza dei buyer
internazionali in arrivo da 27 Paesi (+ 29%).
"Il bio - ha detto il viceministro all'Agricoltura Andrea
Olivero a margine del taglio del nastro - è un settore che
traina tutto l'agroalimentare. Noi siamo particolarmente
soddisfatti perché un milione e mezzo di ettari a biologico
rappresentano una scelta determinata che il Paese ha fatto verso
un'agricoltura rispettosa dell'ambiente e che sa valorizzare i
prodotti".
La manifestazione ha preso il via con un occhio al sisma in
Centro Italia: Bolognafiere ha infatti deciso di devolvere un
euro per ogni biglietto intero a favore delle popolazioni
colpite. La donazione sarà effettuata al termine dell'evento
attraverso il conto aperto dalla Regione Emilia-Romagna.
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