La trentaduesima edizione del
Mondial des vins extrêmes, l'unico concorso enologico al mondo
specificatamente dedicato ai vini frutto di viticoltura estrema,
si svolgerà a Sarre (Aosta) domenica 29 e lunedì 30 settembre.
La manifestazione è organizzata dal Cervim. Contestualmente è
previsto anche il quarto "Extreme Spirits International
Contest", competizione rivolta ai distillati di vinacce, fecce e
vino provenienti da zone eroiche.
"Chi si adopera per la viticoltura eroica - dichiara Nicola
Abbrescia, neo presidente del Cervim - è un attore fondamentale
per la comunità perché presidia il territorio e produce qualità.
La nostra manifestazione, che intende premiare il lavoro di
questi vignaioli, negli anni è diventata un punto di riferimento
fondamentale per addetti ai lavori e per il pubblico di curiosi
ed enoappassionati, ma anche momento di confronto e crescita per
i produttori stessi".
Il Mondial des vins extrêmes si propone di promuovere e
salvaguardare le produzioni di piccole aree vitivinicole isolane
o montane, in forte pendenza o terrazzate. Apposite commissioni
d'assaggio, composte ciascuna da 5 membri tra cui enotecnici,
enologi, giornalisti e degustatori esperti, si riuniranno a fine
settembre in Valle d'Aosta per la valutazione dei vini e dei
distillati in gara.
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