ROMA - In attesa di mettere le bucce dei mandarini sulla Tombola del Natale, è già tempo di agrumi. Non solo a colazione, questi salutari frutti del nostro Sud sono sempre più spesso protagonisti in classe, nelle iniziative di solidarietà e naturalmente in cucina e pasticceria. In questi giorni sta arrivando nelle classi III, IV e V delle scuole primarie di tutta Italia "Il Giardino delle Arance. Dall'Etna alla nostra tavola", il kit della campagna educativa realizzata da Oranfrizer e 'Librì progetti educativi' dedicata al mondo degli agrumi che racconta la filiera, la natura e la cultura che in Sicilia ruotano e continuano ad evolversi attorno all'arancia rossa. La campagna ha ricevuto il patrocinio morale del Ministero dell'Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare.
"Le bambine e i bambini potranno scoprire sin dall'inizio cosa accade all'arancia in agrumeto - dice Nello Alba, amministratore di Oranfrizer - raccontiamo il nostro mondo partendo dalle radici, dalla terra, dai fiori, dall'albero sul quale matura l'arancia rossa, il frutto più distintivo della Sicilia. I bambini potranno conoscere i nostri agrumi lungo tutta la loro filiera per scoprire da dove proviene la frutta sana che poi arriva sulla loro tavola, dal giorno in cui germoglia la zagara alle pendici dell'Etna fino a quello in cui le arance diventano rosse". Previste giocose attività per la classe da svolgere con frutti veri in mano, utili a stimolare e diffondere il piacere e il desiderio di sbucciarli, odorarne il vivace profumo, ammirarne i colori e scoprire che oltre la buccia degli agrumi, soprattutto dell'arancia rossa, c'è una polpa ricca di gusto e nutrienti. Giocando si potrà costruire un domino della vitamina C, pensato per stimolare la memoria e acquisire consapevolezza nutrizionale. Si potranno realizzare tinte naturali, e realizzare un flip book di un'arancia animata che si sviluppa sul ramo. Leggere l'etichetta diventerà un gioco di squadra, coi i bambini impareranno i nomi e le varietà degli agrumi. "Per avere domani responsabili d'acquisto e consumatori più consapevoli ed informati bisogna investire oggi sui più piccoli - conclude Salvo Laudani, marketing manager di Oranfrizer - per questo continuiamo il lavoro di divulgazione sui nostri agrumi e sul territorio di produzione".
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