- ROMA - L'olio adatto a ogni piatto, a ogni carattere, a ogni gusto, a ogni momento della giornata. Unasco, il consorzio nazionale dei produttori olivicoli - circa 130.000 distribuiti nelle regioni italiane a vocazione olivicola, presenta il carrello degli oli extravergine di oliva 100% italiano della campagna 2017. Gli oli di quest'anno spiccano per le proprie caratteristiche organolettiche e saranno i migliori compagni quotidiani della salute e del gusto a tavola degli italiani e dei palati più esigenti e raffinati nel mondo.
L'anteprima di degustazione dei nuovi oli si è tenuta a Milano presso il Love It, food experience store dedicato alla promozione e alla salvaguardia delle eccellenze agroalimentari made in Italy.
Ogni bottiglia d'olio ha una totale tracciabilità espressa da un codice numerico univoco che consente di navigare online su www.olitaliano.it per conoscerne origine, caratteristiche, territori, produttori e segreti. Unasco ha deciso di celebrare la campagna olivicola 2017 e il suo straordinario livello qualitativo con un marchio proprio: "Virgo". "In ogni bottiglia di Virgo - osserva il presidente Unasco, Luigi Canino - è contenuta l'esperienza, l'amore e la determinazione, talvolta eroica dei coltivatori italiani e dei nostri territori, in un blend che, a ogni goccia, racconta il meglio dell'Italia".
"Il modello di tracciabilità dalla pianta alla tavola - evidenzia il direttore Valerio Cappio - rappresenta un percorso inedito che sta incuriosendo molto i mercati internazionali che apprezzano e sanno riconoscere il valore dell'olio extravergine di oliva italiano, molto più di quanto riusciamo a fare in casa nostra".
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