BOLOGNA - La Cia-Agricoltori Italiani ha consegnato i 100 mila euro raccolti con la vendita del "kit amatriciana solidale" al Centro di formazione professionale alberghiero di Amatrice, per sostenere la sua ristrutturazione dopo i danni enormi subiti a causa del terremoto. Una targa simbolica della somma devoluta è stata rilasciata al direttore dell'Istituzione Formativa della provincia di Rieti Fabio Barberi a margine dell'VIII Conferenza economica in corso a Bologna.
Anche durante l'emergenza è stato assicurato il diritto allo studio e i ragazzi hanno continuato a seguire i corsi a Rieti ma "ora bisogna lavorare per garantire un futuro a chi ne ha assoluto diritto ad Amatrice - ha affermato il presidente della Cia Dino Scanavino - e, in questo modo, concorrere a mantenere vivo il tessuto sociale in aree a cosi forte vocazione rurale, evitando il rischio abbandono e spopolamento".
La raccolta fondi "kit amatriciana solidale" è stata avviata dalla Cia in occasione del Salone del Gusto di Torino a settembre scorso e si è conclusa a fine novembre raggiungendo l'obiettivo di 100 mila euro. Il 'kit' conteneva gli ingredienti (pecorino, pomodoro, guanciale, pasta) e la ricetta originale per cucinare a casa il piatto tipico di Amatrice.
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