'Cultural', Matera diventa capitale del gusto

Per tre giorni, dal 28 al 30 ottobre, con chef ed espositori

Redazione ANSA MATERA
(ANSA) - MATERA, 24 OTT - Qualità e tipicità degli alimenti, legate a tecniche di lavorazione tradizionali e ai segreti della genuinità della buona tavola italiana: caratterizzeranno "Cultural", il festival della cultura alimentare in programma dal 28 al 30 ottobre a Matera, Capitale europea della cultura per il 2019. La manifestazione - ideata e organizzata dal Consortium Paris, con il patrocinio a livello locale di Cna Basilicata, Comune di Matera e Fondazione "Matera-Basilicata 2019" - vedrà la partecipazione di 45 chef e 60 espositori provenienti da varie regioni e con esperienze all'estero.

L'evento, "incentrato sul tema 'Il cibo del futuro' - è stato spiegato un una conferenza stampa - intende promuovere la cultura alimentare italiana nel mondo e trasformare Matera in capitale italiana del gusto, grazie al contributo di produttori, chef, pizzaioli, panificatori e sommelier, veri ambasciatori del cibo italiano nei vari continenti".

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