Tartufo: Acqualagna sfida Trump, 'embargo' agli Usa

Sindaco, via da accordo Parigi ma clima importante per tipicità

Redazione ANSA ANCONA
(ANSA) - ANCONA, 23 OTT - Il Comune di Acqualagna (Pesaro Urbino), patria del tartufo, sfida il presidente Usa Donald Trump che ha deciso di uscire dall'accordo di Parigi sul clima.

"La crescita e la proliferazione del tartufo - dice il sindaco Andrea Pierotti - sono strettamente legate al clima e negli ultimi anni la situazione è andata peggiorando. Con l'uscita dall'accordo di Parigi Trump ha fatto sapere di non voler rispettare l'impegno a ridurre le emissioni inquinanti che provocano i cambiamenti climatici e che mettano a serio pericolo la gestione del patrimonio forestale e, di conseguenza, la produzione del tartufo che non riesce a svilupparsi nel periodo di maggiore accrescimento. Per questo chiederò ai commercianti di Acqualagna, che sono i maggiori esportatori di tartufo negli Usa, di interrompere la vendita. Trump non potrà più mangiare tartufo".

Non finisce qui, il Comune, cuore di un distretto che produce due terzi del totale nazionale del pregiato tubero, donerà un contributo simbolico al Green Climate Fund, fondo dell'Onu per sostenere i Paesi in via di sviluppo nella lotta al riscaldamento globale, al quale Trump ha smesso di contribuire".

Intanto la cittadina si prepara alla 52/a Fiera del Tartufo Bianco di Acqualagna che si terrà dal 29 ottobre in tutti i fine settimana (e il primo novembre) fino al 12 novembre. Nel programma - presentato ad Ancona - oltre agli stand del tartufo, più 100 eventi, tra degustazioni, show cooking di chef stellati come Mainardi, Hero, Canzian, Brandi, ma anche convegni, presentazioni di libri, concerti, iniziative per famiglie e bambini, la consegna della Ruscella d'oro allo chef Giorgione, sfide tra vip in cucina. In apertura delle kermesse verrà presentato il progetto del Museo al Tartufo di Acqualagna, interattivo e multimediale. In chiusura l'inaugurazione della casa natale-museo multimediale di Enrico Mattei, fondatore e presidente di Eni. Acqualagna è un vero e proprio giacimento tartufigeno, che produce quattro varietà di trifole nel corso dell'anno, una per stagione: il Tartufo Bianco Pregiato (Tuber Magnatum Pico), il Tartufo Nero Pregiato, il Bianchetto e il Nero Estivo. (ANSA)
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