FIRENZE - Gusto, piacere e arte del buon vivere: Certaldo (FI) si prepara per 'Boccaccesca 2016', in programma dal 7 al 9 ottobre. Tema della 18ma edizione di questa kermesse, intitolata all'illustre poeta e scrittore del trecento Giovanni Boccacio nativo nella cittadina, il ritorno agli anni '60 e '70, gli anni della crescita economica, sottolineano gli organizzatori, "quelli in cui il sorriso era protagonista sul volto della gente". Un viaggio emozionale che partendo dall'enogastronomia, regina della manifestazione, attraverserà il mondo dell'arte e dell'artigianato.
"Sono quelli gli anni - spiega il direttore artistico Claudia Palmieri - in cui cambia la cultura enogastronomica: modeste trattorie si trasformano in ristoranti di qualità, aumenta la sensibilità verso la valorizzazione del prodotto tipico territoriale e anche il vino assume un'importanza che fino ad allora non aveva mai avuto, al punto che le aziende familiari diventano capisaldi della storia vitivinicola italiana nel mondo". E in Italia, tra i protagonisti assoluti di questa rivoluzione, proprio Gualtiero Marchesi che sabato 8 ottobre, accompagnato da Nicola Dal Falco e Sara Vitali sarà a Certaldo per presentare il suo libro "Opere-Works" edito da Cinquesensi e lasciarsi coinvolgere da un omaggio fatto di arte, cucina e genialità, che avrà come interpreti il pittore francese Alain Bonnefoit in veste di cuoco e il soprano Bianca Barsanti.
A Gualtiero Marchesi sarà consegnato un Premio Speciale Boccaccesca proprio per aver cambiato la cucina italiana.
Ricco il programma di appuntamenti che coinvolgeranno sia il Borgo basso sia Certaldo Alta, la parte medioevale della città.
Come ormai tradizione, l'enogastronomia sarà protagonista nel Borgo Alto: oltre a una raffinata mostra mercato di prodotti di eccellenza, qui grandi chef daranno vita a particolari cooking show alla fine delle quali il pubblico che avrà prenotato potrà degustare il piatto gourmet.
Torna la "piazzetta dei gemellaggi", un'area riservata agli scambi enogastronomici con le città gemellate con Certaldo (dalla Germania al Giappone, dal Senegal alle città delle Marche) che saranno protagoniste di uno street food legato alle loro tradizioni. Spazio anche ai grandi vini con l'Enoteca di Boccaccesca quest'anno curata da Carmelo Sgandurra, noto come Sommelier Zozimo e dedicata "Alla Scoperta degli Autoctoni": un viaggio nell'Italia del vino e in particolare nelle zone dove la storia, la cultura e la ricerca da parte dei produttori permette di rendere il nostro panorama enovinicolo unico. Nelle tre giorni anche Il Borgo Basso sarà protagonista: Confesercenti Certaldo ha ideato e realizzato per questa edizione Boccaccesca Old Fashion e Street Food: una formula tutta nuova che, accanto al cibo di strada, affiancherà una mostra mercato di vintage e collezionismo: dal vinile ai libri, dalla moda all'oggettistica, la cultura anni '60 e '70 tornerà a rivivere accompagnata domenica pomeriggio dalla musica di Bonjo Show.
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