Seconda edizione di Wellness Food
Festival, la due giorni organizzata da Cesena Fiera (1 e 2
aprile) dedicata al mondo bio e vegan. Oggi i vegetariani sono
arrivati all'8% della popolazione, mentre una recente indagine
Nielsen ha evidenziato una crescita del +8,4% dei prodotti che
coniugano benessere e salute. Di scena incontri con 200
espositori, show cooking, proposte bio sostenibili, yoga
festival (15 scuole) e attività fisica con la Wellness
Foundation (21 palestre della Romagna).
Testimonial della manifestazione sarà il cuoco Simone
Rugiati. Insieme a lui alcune firme della cucina bio e vegan: il
pasticcere Emanuele De Biase, il barman Marco Dalboni, la food
blogger Bettina. L'evento sarà aperto dal Forum sul benessere
alimentare di Almaverde Bio. In contemporanea, sempre in fiera,
'Hobby&Garden' dedicata agli orti e ai giardini, con laboratori
pratici e racconti come quello dell'attore Roberto Mercadini,
che racconterà la storia dell'umanità attraverso il cibo.
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