Il Consorzio di Tutela della
Mozzarella di Bufala Campana Dop sarà per la prima volta partner
del Ravello Festival, l'evento internazionale dedicato all'arte
e alla musica, e organizzato con la guida del commissario Mauro
Felicori, ex direttore della Reggia di Caserta. In particolare
il Consorzio sostiene e presenta il "Concerto dell'alba",
l'appuntamento più suggestivo del cartellone, già sold out da
mesi.
Nella notte tra il 10 e l'11 agosto, alle 4.45 del mattino,
andrà infatti in scena il concerto sulla terrazza dell'infinito,
sospesa tra terra e cielo. A esibirsi sarà l'orchestra
filarmonica salernitana "Giuseppe Verdi", diretta dal maestro
Lorenzo Passerini, su musiche di Grieg, Puccini, Stravinskij e
Mendelssohn. E per i circa 600 spettatori previsti ci sarà anche
una sorpresa: subito dopo il concerto, sarà servita la
mozzarella di bufala campana Dop a colazione, accanto a un dolce
tipico, le Santarosa preparate però con ricotta di bufala
campana Dop.
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